Book your room hotel at the BEST WESTERN PLUS Up Hôtel & Bar **** - 4-star hotel located in Lille (centre) city center near the train stations (LIlle Europe / Lille Flandre) - Best price guarantee
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BEST WESTERN PLUS UP HOTEL & BAR **** - LILLE CENTRE - TRAIN STATION - BOOK YOUR ROOM - BEST PRICE GUARANTEE - T: +33(0)3 20 06 06 93

THE RESTAURANT / DINETTE BAR

POUR VOUS METTRE EN APPÉTIT

• Terrine de foie gras de canard mi-cuit et chutney d’ananas
• Saumon mi-cuit et crème de petit pois à la menthe
• Cocotte d’escargots façon Thaï
• Maki de légumes, sauce sweet chili

LES SALAD’S FRAICHEUR

Terroir :
• Salade de mâche aux magrets de canard fumé, cœur d’artichaut, tomates confites, fruits secs

Fraîcheur :
• Salade de mesclun au saumon Gravelax, queues de langoustine et agrumes

LA SOUPE DU JOUR & SA TARTINE GOURMANDE

DISHES

• Cocotte de ris de veau aux champignons sauvages, purée maison
• Pavé de cabillaud, sauce vierge et risotto au parmesan
• Cocotte de lotte parfumée à la vanille et son riz noir
• Waterzoi de poulet sur son lit de riz sauvage
• Entrecôte de bœuf et compotée d’échalotes au Porto, pommes grenailles
• Suggestion du chef

PASTA’S

La Penne Provençale
Pistou de basilic, jambon Serrano et copeaux de parmesan

La Fusili Norvégienne
Ricotta, chiffonnade de haddock et saumon fumé, petits pois

TO FINISH IN STYLE

• Merveilleux au Spéculoos
• Millefeuille de la tentation
• Sphère de chocolat noir
• Tatin de pommes, quenelle de fromage blanc
• Café et délices sucrés

WINE (12cl) :

Blanc :
Sauvignon du pays d’Oc « La belle Pierre »
Pouilly fumé « Michot » Loire
Chablis Laroche

Red Wine:
Château Liversan, Haut Médoc 2006, cru Bourgeois
Domaine du Clos St-Jacques, pinot noir de Bourgogne 2009
Saumur Champigny, domaine des roches neuves, Thierry Germain